拼音 gān

注音 ㄍㄢ

部首 氵

总笔画 8

部首外 5

四角 34170

五笔 iafg|ifg

仓颉 etm

郑码 veb

字形 左右结构

笔顺 44112211

统一码 基本区 U+6CD4

异体字 

拼音 gān

注音 ㄍㄢ

部首部外 5 总笔画 8

统一码 基本区 U+6CD4 笔顺 44112211

基本解释

基本字义


gān ㄍㄢˉ

     ◎ 〔~水〕洗过米或洗碗洗菜用过的水。

英语 water from washing rice to boil thick, as gruel

法语 résidus provenant du rinçage du riz

详细解释

详细字义


gān

〈名〉

淘米水,洗过米的水 [water from washing rice]

谓潘曰泔。从水,甘声,淅米汁也。——《说文》

有水浊如泔。——苏轼《东湖》

國語辭典

ㄍㄢgān
  1. 淘米的水。宋·苏轼〈凤翔八观诗·东湖〉:「有山秃如赭,有水浊如。」

  1. 一种调理食物的方法。用米汁浸渍食品。《荀子·大略》:「曾子食鱼有余,曰:『之。』门人曰:『之伤人,不若奥之。』」

  1. 参见「泔淡 」条。