拼音 zhǔ

注音 ㄓㄨˇ

部首 灬

总笔画 12

部首外 8

四角 44336

五笔 ftjo

仓颉 jaf

郑码 bmuo

字形 上下结构

笔顺 121325114444

统一码 基本区 U+716E

异体字  𢐼 𤆯 𤑜 𤑨 𩱰

拼音 zhǔ

注音 ㄓㄨˇ

部首部外 8 总笔画 12

统一码 基本区 U+716E 笔顺 121325114444

基本解释

基本字义


zhǔ ㄓㄨˇ

 ◎ 把东西放在水里,用火把水烧开:烹~。~饭。~字(喻书生玩味文字)。~豆燃箕(喻骨肉相残)。~鹤焚琴(喻大煞风景的事)。

英语 cook

德语 kochen, sieden (V, Ess)

法语 cuire à l'eau,faire bouillir

详细解释

详细字义



zhǔ

〈动〉

(1) (形声。从火,者声。本义:把东西放在有水的锅里加热使熟) 同本义 [boil;cook]

东煮海水为盐。——《汉书》

命妪煮芋。——· 周容《芋老人传》

(2)

妪煮芋进。

时挑野菜和根煮,旋斫生柴带叶烧。——杜荀鹤《山中寡妇》

若是射得下来,村房人家,讨些水,煮瀑得熟,也得充饥。——《水浒传》

(3) 又如:煮瀑(即煮泡,放在水中煮);煮爆(煮);煮汤(熬药);煮海(煮海水为盐);煮井(煮盐井之水为盐);煮汁(药物和水熬成汁液);煮酒(烫酒,酿酒;热的酒);煮雪(用雪水烧茶或作饭)

词性变化


zhǔ

〈名〉

煮盐,熟盐 [salt obtained by evaporation]。熬干含盐的水分,提取食盐

渠展之盐, 辽东之煮。——《管子·地数》

國語辭典

ㄓㄨˇzhǔ
  1. 一种烹饪方法,将食物放入水或汤加热烹熟。如:「煮汤」、「烧菜煮饭」。