糟 详细解释
详细字义
〈名〉
(1) (形声。从米，曹声。从米，与制酒有关。本义:古指未漉清的带滓的酒。后指酒渣)
(2) 同本义 [distillers' grains;draff]
糟，酒滓也。——《说文》
共后之致饮于宾客之礼醫酏糟。——《周礼·酒正》。注:“糟，醫酏之不醫者，醫者曰清。”
稻醴清糟。——《礼记·内则》。注:“糟，醇也。”
邻有糠糟。——《墨子·公输》
梁肉之与糠糟。
何不餔其糟。——《史记·屈原贾生列传》
又如:糟鼻子(酒糟鼻;红鼻子);糟油(加入甜糟或酒糟调制的油。用来浇拌凉菜或做醮食用);糟魄(酒滓。同“糟粕”);糟坛(饮酒聚会的地方。即“酒坛”);糟头(酒鬼，斥骂喜饮酒的人)
(3) 指粗恶的食物 [coarse food]。
如:糟食(粗劣的食物)
词性变化
◎ 糟
〈动〉
(1) 以酒或酒糟渍物 [be pickled with distillers' grains or in wine]
公不见肉糟淹更堪久邪?——《晋书·孔群传》
又如:糟鱼(腌后用酒糟渍之，再经烹烧而成的鱼);糟腌(糟淹，糟醃。用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品)
(2) 糟蹋 [insult;ruin;waste]。
如:糟趾(糟蹋;蹂躏);糟扰(骚扰)
〈形〉
(1) 俗称事物败坏为糟 [in a wretched state;in a mess;bad luck]
这事更糟了，怎么和尚脑袋上长出辫子来呢?——《儿女英雄传》
(2) 腐烂 [rotten;decayed]。
如:糟朽;这根柱头糟了
糟 國語辭典
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釀酒時濾下來的渣滓。如：「酒糟」。《文選·劉伶·酒德頌》：「奮髯踑踞，枕麴藉糟，無思無慮，其樂陶陶。」
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比喻沒有價值的東西。參見「糟粕 」條。
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姓。如明代有糟士奇。
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以酒醃漬食品。如：「糟魚」、「糟肉」。《晉書·卷七八·孔愉傳》：「公不見肉糟淹更堪久邪？」
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不好、敗壞。如：「糟糕」、「他這學期的成績很糟」。《兒女英雄傳·第一一回》：「這事更糟了，怎麼和尚腦袋上會長出辮子來呢？這不是野忿兒嗎！」
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腐爛、腐朽。如：「布糟了。」、「椅腿兒糟了。」《孤本元明雜劇·裴度還帶·第 三折》：「我則見梁漕椽爛柱根糟，這的是欠九分來待倒。」
糟 《康熙字典》
【廣韻】作曹切【集韻】【韻會】臧曹切【正韻】則刀切，𠀤音遭。【說文】酒滓也。【篇海】酒母。【周禮·天官·酒正】共后之致飮于賔客之禮，醫酏糟。【註】糟，醫、酏不泲者。泲曰淸，不泲曰糟。【楚辭·漁父】何不餔其糟而啜其醨。【史記·貨殖傳】原憲不厭糟糠。
又【集韻】或作𦵩。【周禮·天官·酒正】辨四飮之物。【註】醴，淸𦵩。亦作醩。【前漢·食貨志】醩胾灰炭。
又姓。【字彙】明嘉靖舉人糟士奇，鳳翔人。
又【韻會補】祖到切，遭去聲。【禮·內則】淸糟。【註】糟，醇也。沮到反。 【集韻】或作𨠷。籀文作𨤇。𨠷字原作曲下酉。
糟 《说文解字》
酒滓也。从米曹聲。𨣹，籒文从酉。作曹切
(糟)酒滓也。內則曰：重醴，稻醴淸糟，黍醴淸糟，粱醴淸糟。注云：重，陪也。糟，醇也。淸，泲也。致飮有醇者，有泲者，陪飮之也。周禮酒正：共后之致飮於賓客之禮，醫酏糟。注云：糟，醫酏不泲者。泲曰淸，不泲曰糟。按今之酒但用泲者，直謂巳漉之粕爲糟，古則未泲帶滓之酒謂之糟。泛齊、醴齊、滓浮尤濁。盎齊、緹齊、沈齊、差淸。莊子音義、玄應書皆引許君淮南注曰：粕，巳漉粗糟也。然則糟謂未漉者。从米𣍘聲。作曹切。古音在三部。大鄭周禮注引內則淸糟，字皆作𦵩，云糟音聲與𦵩相似，記之者各異耳。按𦵩葢从酒艸聲。亦糟字也。
(𨤈)籒文，从酉。大徐本作𨣹，集韵從之。小徐本作𨤈，韵會從之。汲古閣以小徐改大徐，非也。