拼音 cài

注音 ㄘㄞˋ

部首 艹

总笔画 11

部首外 8

四角 44904

五笔 aesu

仓颉 tbd

郑码 epf

字形 上下结构

笔顺 12234431234

统一码 基本区 U+83DC

拼音 cài

注音 ㄘㄞˋ

部首部外 8 总笔画 11

统一码 基本区 U+83DC 笔顺 12234431234

基本解释

基本字义


cài ㄘㄞˋ

  1. 供作副食品的植物:~市。白~。菠~。野~。蔬~。面有~色。
  2. 主食以外的食品:~牛。~畜。~肴。~谱。名~。

英语 vegetables; dish, order; food

德语 Essen, Speise, Gericht (S, Ess)​,Gang, Menügang (S, Ess)​,Küche, Kochkunst (S, Ess)​,Lebensmittel

法语 légume,plat (cuisiné)​,cuisine (de pays, région, ...)​

详细解释

详细字义


cài

〈名〉

(1) (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义:蔬菜)

(2) 同本义 [greens;vegetable]

菜,草之可食者。——《说文》

皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”

习舞释菜。——《礼记·月令》

乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》

十年水, 七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》

孙叔敖,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》

(3) 又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)

(4) 泛指一切菜肴 [dish]。如:菜馔(菜肴)

(5) 专指油菜 [rape]。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)

(6) 按特殊风味制作的食品 [dish]

饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》

(7) 又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜

國語辭典

ㄘㄞˋcài
  1. 蔬类的总称。如:「白」、「菠」。《礼记·月令》:「乃命有司,趣民收敛,务畜多积聚。」

  2. 肴馔的总称。如:「川」、「素」。《北史·卷三四·胡叟传》:「饭精洁,醢酱调美。」

  1. 差劲、不出色。如:「菜鸟」、「这么的成绩,真是无颜见江东父老!」