酶

拼音 méi

注音 ㄇㄟˊ

部首 酉

总笔画 14

部首外 7

四角 18657

五笔 sgtu|sgtx

仓颉 mwowy

郑码 fdmz

字形 左右结构

笔顺 12535113155414

统一码 基本区 U+9176

异体字 䊈 䤂

拼音 méi

注音 ㄇㄟˊ

部首 酉 部外 7 总笔画 14

统一码 基本区 U+9176 笔顺 12535113155414

标

酶 基本解释

基本字义

● 酶

méi ㄇㄟˊ

    　◎ 一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用：～原。

英语 enzymes; (Cant.) soft

德语 Enzym, Ferment

法语 enzyme

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酶 详细解释

详细字义

◎ 酶 méi

〈名〉

很大一类复杂的蛋白质物质 [enzyme;ferment]，在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)

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酶 國語辭典

酶ㄇㄟˊméi
名

  1. 由活细胞产生的有机物质。具有催化力，生命现象中的各种复杂化学反应，均赖其助　而得以进行。也称为「酵素」。

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酶 《康熙字典》

【集韻】謨杯切【韻會】謀桮切【正韻】謀杯切，𠀤音枚。【集韻】酒本曰䊈。或作酶。【五音集韻】酒母也。

又【韻會】通作媒。【前漢·李陵傳】媒蘖其短。【註】孟康曰：媒，酒敎。糵，麴也。謂釀成其罪。師古曰：齊人名麴餠曰媒。

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