拼音 zhǎzhà

注音 ㄓㄚˇㄓㄚˋ

部首 魚

总笔画 16

部首外 5

四角 28311

五笔 qotf

仓颉 nfos

郑码 rmid

字形 左右结构

笔顺 3525121444431211

统一码 基本区 U+9B93

简体字    异体字  𩺃 𩻢 𩼫 𩼮 𩼻 𩽟 𩽫

拼音 zhǎzhà

注音 ㄓㄚˇㄓㄚˋ

部首部外 5 总笔画 16

统一码 基本区 U+9B93 笔顺 3525121444431211

基本解释

基本字义


zhǎ ㄓㄚˇ

  1. 一種用鹽和紅麴醃的魚:“江南人好作盤遊飯,~脯膾炙,無有不埋在飯中”。
  2. 用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存:茄子~。扁豆~。

其它字义


zhà ㄓㄚˋ

     ◎ 海蜇,水母的一種。

英语 minced and salted fish; to preserve

德语 Sushi (S, Ess)

法语 poisson salé,plat fait de légumes du sol, de farine et d'autres ingrédients

國語辭典

ㄓㄚˇzhǎ
  1. 用盐、椒等腌制成的鱼类食品。《晋书·卷九六·列女传·陶侃母湛氏传》:「侃少为寻阳县吏,尝监鱼梁,以一坩遗母。」唐·王维〈赠吴官〉诗:「江乡鲭不寄来,秦人汤饼那堪许?」

  2. 泛指腌制品。宋·范成大《桂海虞衡志·志禽》:「民或以鹦鹉为,又以孔雀为腊,皆以其易得故也。」