拼音 zhàzhá

注音 ㄓㄚˋㄓㄚˊ

部首 火

总笔画 9

部首外 5

四角 98811

五笔 othf

仓颉 fos

郑码 uomi

字形 左右结构

笔顺 433431211

统一码 基本区 U+70B8

拼音 zhàzhá

注音 ㄓㄚˋㄓㄚˊ

部首部外 5 总笔画 9

统一码 基本区 U+70B8 笔顺 433431211

基本解释

基本字义


zhà ㄓㄚˋ

  1. 突然破裂:爆~。~药。~弹。~响。
  2. 用炸药或炸弹爆破:轰~。
  3. 发怒:他一听就~了。

其它字义


zhá ㄓㄚˊ

     ◎ 把食物放在煮沸的油中弄熟:~酱。~糕。~鱼。油~。

英语 to fry in oil; to scald; to explode

德语 frittieren, in Öl braten, ausbacken (V)​,explodieren

法语 frire,faire frire,frit,éclater,copeaux

详细解释

详细字义



zhá

〈动〉

(1) 把食物放在滚沸的油锅中熬熟 [fry]。如:炸供(油炸供神用的食品)

(2) 〈方〉∶焯 [scald]。如:把菠菜炸一下

(3) 将旧金属器物加工,使重现光泽 [forge]

妹妹的项圈我瞧瞧,只怕该炸一炸去了。——《红楼梦》

(4) 另见 zhà

 

基本词义


zhà

〈动〉

(1) 指物体突然破裂 [burst;split;explode]

[粗磁碟子]不拿姜汁子和酱预先抹在底子上烤过,一经了火是要炸的。——《红楼梦》

(2) 又如:瓶子炸了;爆炸

(3) 用炸药、炸弹爆破 [blow up; blast; bomb;explode]。如:炸碉堡;炸桥;炸丸(即炸弹);炸坑(爆炸后形成的土坑);炸裂弹(即炸弹)

(4) 〈方〉∶因受惊而四处乱逃 [scamper;flee in terror]。如:炸眼(马、驴等牲畜突然见到生人或其他不熟悉的东西而惊恐嘶鸣或狂奔)

(5) 因某事而激烈发作 [fly into a rage]。如:炸毛(方言。发脾气;发怒);炸呼(乱喊叫;吆喝)

(6) 另见 zhá

國語辭典

ㄓㄚˋzhà
  1. 用火药、炸弹等进行爆破。如:「山」。

  2. 东西爆裂。如:「爆」、「热水瓶突然了!」

  3. 突然发怒、生气。如:「他听见这话,登时了。」

ㄓㄚˊzhá
  1. 一种烹饪方法。把食物投入多量的沸油中,直至外皮成金黄色即可捞起。