鮨 基本解释
鮨 國語辭典
名
鱼酱。《说文解字·鱼部》：「鮨，鱼䏽酱也，出蜀中。」《尔雅·释器》：「肉谓之羹，鱼谓之鮨。」
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鮨 《康熙字典》
〔古文〕䱈【唐韻】旨夷切【集韻】蒸夷切，𠀤音脂。【說文】魚䏽醬也，出蜀中。一曰鮪魚名。
又【集韻】市之切，音時。義同。
又【廣韻】渠脂切【集韻】渠伊切，𠀤音祁。鮓也。【爾雅·釋器】魚謂之鮨。【註】鮓屬也。【類篇】或作𩷾。
又【集韻】研計切，音詣。魚名。【山海經】諸懷之水西流注于囂水，其中多鮨魚而大首，其音如嬰兒，食之已狂。
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鮨 《说文解字》
『說文解字』
魚䏽醬也。出蜀中。从魚旨聲。一曰鮪魚名。旨夷切
『說文解字注』
(鮨)魚䏽𤖕也。醬字衍。䏽者、豕肉醬也。引申爲魚肉醬。則偁魚䏽可矣。公食大夫禮牛鮨注曰。內則鮨爲膾。然則膾用鮨。謂此經之醢牛鮨、卽內則之醢牛膾也。聶而切之爲膾。更細切之、則成醬爲鮨矣。鮨者、膾之冣細者也。牛得名鮨、猶魚得名䏽也。鄭曰。今文鮨作鰭。按鰭是叚借字。說文有耆無鰭。出蜀中。謂魚醬獨蜀中有之。从魚。旨聲。旨夷切。十五部。一曰鮪魚名。鮪魚名當作鮨魚也三字一句。謂有魚名鮨也。
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