燻 |
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燻 基本解释
燻 國語辭典
动
烟火向上升。如：「烟火熏天」。同「熏 」。
以火烟熏物。汉·王充《论衡·命禄》：「越王翳逃山中，至诚不愿自冀得代。越人熏其穴，遂不得免，彊立为君。」
一种烹饪方法。以松枝、木炭、茶叶等的火烟烧烤食物，使其具有特殊的风味。如：「熏肉」、「熏鸭」、「熏鸡」、「熏鱼」。
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燻 《康熙字典》
【廣韻】許云切，音勳。同熏。【列子·湯問篇】燻則煙上。【集韻】熏，俗作燻。非是。
又【集韻】吁運切，音訓。【庾肩吾詩】柏燻起㕑文。
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燻 《说文解字》
『說文解字』
火煙上出也。从屮从黑。屮黑，熏黑也。許云切 文七 重三
『說文解字注』
(熏)火煙上出也。豳風曰。穹窒熏鼠。从屮。象煙上出。此於六書爲叚借。从黑。屮黑熏象。此恐學者不達會意。故發明之曰屮。而繼之以黑。此煙上出。而煙所到處成黑色之象也。合二體爲會意。單言上體則爲叚借。與璗本金而从玉同意。故居部末。許云切。十三部。
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