拼音 liū
注音 ㄌㄧㄡ
部首 火
总笔画 14
部首外 10
四角 97862
五笔 oqyl
仓颉 fhhw
郑码 uoyk
字形 左右结构
笔顺 43343545325121
统一码 基本区 U+7198
部首 火 部外 10 总笔画 14
统一码 基本区 U+7198 笔顺 43343545325121
基本字义
● 熘
liū ㄌㄧㄡ
◎ 一种烹调法，跟炒相似，作料里搀淀粉：～肉片。醋～白菜。
英语 to steam
详细字义
◎ 熘 liū
〈动〉
一种烹调法，跟炒相似，作料里搀淀粉 [quick-fry]。也作“溜”