拼音 dùn

注音 ㄉㄨㄣˋ

部首 火

总笔画 16

部首外 12

四角 98840

五笔 oybt

仓颉 fydk

郑码 uoym

字形 左右结构

笔顺 4334412515213134

统一码 基本区 U+71C9

简体字    异体字  𦎧 𦎫

拼音 dùn

注音 ㄉㄨㄣˋ

部首部外 12 总笔画 16

统一码 基本区 U+71C9 笔顺 4334412515213134

基本解释

基本字义


dùn ㄉㄨㄣˋ

 ◎ 同“”。

英语 heat with fire; stew

德语 schmoren; aufwärmen (S)

法语 cuire à petit feu,chauffer

國語辭典

ㄉㄨㄣˋdùn
  1. 烹调方法:➊ ​ 将食物加水,用文火慢煮使烂熟。如:「清炖」、「炖鸡」。➋ ​ 将食物放入盅或陶罐中,隔水以慢火煨煮使材料熟软。如:「凤爪炖冬菇」。

ㄉㄨㄣdūn
  1. 火势旺盛。《玉篇·火部》:「炖,火盛貌。」

  1. 炖煌:地名。参见「敦煌 」条。