炖

拼音 dùn

注音 ㄉㄨㄣˋ

部首 火

总笔画 8

部首外 4

四角 95817

五笔 ogbn

仓颉 fpu

郑码 uohz

字形 左右结构

笔顺 43341525

统一码 基本区 U+7096

繁体字 燉   异体字 燉 𤆚

拼音 dùn

注音 ㄉㄨㄣˋ

部首 火 部外 4 总笔画 8

统一码 基本区 U+7096 笔顺 43341525

标

炖 基本解释

● 炖

dùn ㄉㄨㄣˋ

  1. 煨煮食品使烂：～肉。清～鸡。
  2. 把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：～酒。～药。

英语 heat with fire; stew

德语 schmoren; aufwärmen (S)

法语 cuire à petit feu,chauffer

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炖 详细解释

详细字义

◎ 炖

燉 dùn

〈动〉

(形声。从火，屯声。本义:和汤煮烂) 同本义 [stew]。如:这块老牛肉炖了三小时还没烂

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炖 《康熙字典》

【集韻】他昆切，音暾。【玉篇】風與火也。【集韻】風而火盛貌。【揚子·方言】炖𧹘，貌也。【註】火盛熾之貌。

又【玉篇】赤色也。

又【集韻】徒渾切，音屯。火盛貌。又【類篇】杜本切，遯上聲。義同。。

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