麷 《康熙字典》
【唐韻】敷戎切【集韻】敷馮切，𠀤音豐。【說文】煑麥也。【周禮·天官·籩人】朝事之籩，其實麷蕡。【註】麷熬麥，今河閒以北煑種麥賣之，名曰麷。【儀禮·有司徹】麷蕡坐設於豆西，當外列，麷在東方。【荀子·富國篇】取其將若撥麷。
又【廣韻】【集韻】【韻會】𠀤撫鳳切，音賵。
又【集韻】撫勇切，音捧。義𠀤同。
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麷 《说文解字》
『說文解字』
煑麥也。从麥豐聲，讀若馮。敷戎切
『說文解字注』
(麷)䰞麥也。周禮。籩實有麷。大鄭云。𤎅麥曰麷。後鄭云。今河閒以北煑穜麥賣之名曰逢。後鄭謂逢卽麷之遺語也。穜、釋文直龍反。是穜稑之穜。程氏瑤田曰。𤎅煑葢通偁。𤎅、乾煎也。荀卿子。午其軍。取其將。若撥麷。葢麥乾煎則質輕。撥去之甚易。故以爲易之況。今南方蒸稬米爲飯。曝乾煼之。呼爲米蓬。與鄭云逢者合。籩食皆乾物。餌餈亦必以粉坌之。然則煑麥非麥粥也。今人通呼乾煎爲煼。說文。？、𤎅也。从麥。豐聲。讀若馮。馮从馬仌聲。漢時馮姓之馮、葢已讀如今音矣。敷戎切。九部。
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